Vendredi 8 juillet 2016 ,nous étions une dizaine de personnes au bord du  Pavin, célébre lac Auvergnat.

Plongeurs,marins d’eau douce,vigneron ,représentant d’ACTE ,journalistes et membres des Papilles,tous étaient réunis

pour une premiere en France.

l’immersion d’un fut de chéne contenant 225 litres de Chateaugay,Appellation Cotes d’Auvergne de notre ami vigneron

indépendant Benoit MONTEL  installé à Riom.

Rien n’a été laissé au hazard,nous avons méme éffectué un essai dans l’étang de Clerlande.

Le palox équipé doit flotter entre deux eaux au dessus de la vase,accroché par une chaine à un poids mort en béton.

Et ça marche parfaitement,dés sa mise à l’eau le palox flotte.

C’est pour un minimum de 12 mois que le fut , quelques bouteilles de Champagne SEGUIN  et 2 bouteilles  de rhum

français ont etés plongés à 20 m de profondeur à une température de 4 degrés.

PATIENCE,  300 bouteilles de ce précieux nectar seront revendues au profit d’ACTE qui vient en aide aux enfants en

traitement contre le cancer.